PLAYLIST #1

Nouvel article! A chaque PLAYLIST #, si vous cliquez sur la photo de l'article, vous aurez accès à une playlist que j'ai pris soin de réaliser pour vous. Ce sont pour la plupart des chansons pas trop récentes, mais qui je suis sûr vous raviront!

La saison 15 d'Inspecteur Barnaby, le bilan

Hier était diffusé le dernier épisode de la saison 15 d'Inspecteur Barnaby, et même si d'autres épisodes de la saison 12 seront diffusés dimanche prochain, il est temps pour moi de faire un grand bilan de cette saison 15...

Après avoir résolu cinq enquêtes dans le Midsomer avec notre sergent préféré, Jones, Barnaby a dû pour cette quinzième saison s'attaquer à des enquêtes aussi tordues les unes que les autres: l'atmosphère du Midsomer est toujours là, c'est sûr!

Le Cavalier Sans Tête nous annonce une saison sombre et étrange. En effet, les habitant du village au château du Quitewell Hall verraient un Cavalier Sans-Tête qui les montre du doigt avant qu'ils meurent. C'est ce qui est arrivé à Bentham de Quetteville... Cet aspect "extraordinaire" de l'épisode se rapproche vraiment de l'atmosphère de la série, ce qui fait un bon premier épisode d'une saison, qui se rapproche beaucoup de Un Cri Dans La Nuit ou Le Masque de la Mort, ainsi que Le Mystère de la Tombe.

La Liste Noire est bien plus angoissant que Le Cavalier Sans-Tête. On peut y voir Jones qui est menacé de mort de la part d'un meurtrier qu'il avait incarcéré des années plus tôt, Grady Felton. Ce dernier est revenu dans le grand village de Binwell, et est détesté de tous les villageois. Cet épisode se rapproche du Flash De La Mort, car Barnaby va trouver le meurtrier que tout le monde n'attend pas...

Après un festival de littérature dans Le Prix Du Scandale, il fallait bien trouver un univers à la Midsomer pour un autre festival: Midsomer Langley organise donc dans La Mort Et Les Divas un festival des films d'horreur des années 60, ce qui permet au spectateur d'en apprendre un peu plus sur les goûts de l'inspecteur John Barnaby. De plus, les meurtres y sont plus originaux que dans l'épisode précédent (momification, mort marchant avec un couteau dans le dos...) De plus de véritables vedettes de films d'horreurs sont présents dans cet épisode!

Midsomer Stanton est un village calme, mais pourtant, l'observation d'une éclipse va être bouleversée par la trouvaille d'un cadavre, Jeremy Harper, astronome. Il aurait eu le crâne fracassé avec une pierre lunaire... A ce meurtre original s'ajoute le cadavre d'un homme à la gorge tranchée par un disque. C'est un épisode qui se rapproche donc de l'univers de la série. Le Principe D'Incertitude est sans douter un épisode réussi!

Le cinquième épisode, La Défense Sicilienne se base sur l'organisation du tournoi d'échec de Midsomer, un épisode réussi de par l'originalité des meurtres, et des disparitions. Harriet Farmer sort d'un coma après avoir été blessée la nuit où elle s’enfuyait avec son petit-ami qui a disparu depuis. Les indices laissés par les cadavres et la mystérieuse silhouette dans la forêt font de l'atmosphère de cet épisode quelque chose d'angoissant et donc de très Midsomer. S'ajoute à cela une actrice qui fait son retour dans la série après avoir joué dans Le Mystère de la Tombe...

La saison se finit par une enquête à Midsomer Pastures: Leçon de Cruauté met les spectateurs dans le cadre de l'industrie du Bleu de Midsomer, et d'une école qui fonctionne d'une manière très spéciale. Une ancienne élève, Debbie Moffet, est retrouvée morte, assommée par une tome de fromage. Entre meurtres originaux, vengeance, et le retour d'une actrice qui a joué dans Le Jour Du Jugement, cet épisode est typique de la série. A noter que c'est le dernier épisode où l'oin voit Ben Jones. Il sera remplacé par le Sergent Nelson, joué par Gwilym Lee.

Les oiseaux

Bonjour à tous! Vous allez bien? Pour ma part, je suis en vacances donc tout va bien... à quelques exceptions près, puisque je n'ai pas de semaines de révisions pour le bac, donc va falloir que je m'y mette dur pendant ces deux semaines. De plus, j'ai la crève, ce qui m'handicape pour me concentrer.

Enfin bref, je voulais aujourd'hui vous parler d'une de mes passions que j'ai depuis vraiment tout petit. Avec mes parents, nous allions souvent au donjon des aigles à Beaucens, au zoo de Lons, ou dans d'autres lieux permettant la découverte de la nature. En CM2 je suis même tombé amoureux d'un endroit, le Parc Ornithologique du Teich, grande réserve d'oiseaux, mais aussi d'amphibiens et autres animaux. J'étais tout excité à l'idée d'y aller. Mes parents trouvaient que j'exagérais quant à ma réaction, mais lorsqu'ils y  sont venus, ils m'oint bien compris. Ce Parc est l'endroit rêvé pour tout amoureux de la nature. Les années passaient, et moi je continuais à les observer ces anges du ciel, ces animaux libres. Puis est venu le temps de la collection Découvrir Et Connaître La Nature Et Les Oiseaux, qui sortait en kiosque tous les quinze jours pour m'offrir des fiches sur la nature (arbres, plantes, travaux pratiques, fiches sur un oiseau en particulier), puis un appeau à une espèce d'oiseau non-destiné à la chasse.

C'est à partir de là que je me suis vraiment familiariser avec ces créatures aussi passionnantes qu'étranges, dans le sens où elles sont très différentes de l'Homme: elles marchent et volent, et sont réellement libres, contrairement à certains animaux comme les meutes de loup dans lesquelles aucun individu ne peut partir. L'Homme est pareil au loup: il n'est pas libre. 

L'oiseau, lui, est libre, et j'insiste vraiment pour ne pas acheter des perruches ou autres perroquets vendus en animalerie, alors qu'ils auraient pu être libre dans une autre vie, mon expérience avec mes perruches ondulées m'a servie de leçon...

J'essaie de devenir un oiseau à vrai dire. J'essaie de parvenir à la liberté. Cet animal me rend heureux, et c'est mieux comme ça.

Peut-être ferai-je partie de la LPO (Ligue de la Protection des Oiseaux) un de ces jours? Dans tous les cas, ce qui est sûr, c'est que je dois beaucoup à ces animaux. Déposer des graines l'hiver et de l'eau l'été dans mon jardin, c'est un énorme plaisir pour moi. J'apprends à les observer, à les écouter. Qu'ils soient de notre pays ou d'ailleurs, rapaces ou passereaux, je les aime.

Merci ♥   

Pour changer...

Pour changer hier après-midi, je me suis fait un petit plaisir: j'ai voulu tenter de réaliser un cobbler aux pommes. J'ai adoré, mon père a adoré, et pourtant, il n'aime pas la cannelle! Je vous conseille en passant pour ce dessert, d'utiliser des petits moules à gratin, car la pâte étalera toutes les pommes! Enfin bref, passons à la petite recette:

INGREDIENTS

• 3 ou 4 pommes
• 150 grammes de farine
• 120 grammes de sucre
• 120 grammes de beurre
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

RECETTE

• Après avoir beurré le moule à gratin et préchauffé le four à 200°, j'épluche, épépine et coupe en petits morceaux les pommes
• Je les met dans le moule, puis je saupoudre de sucre, puis de cannelle
• Dans un saladier, je mélange avec les doigts la farine, le sel, la levure, et le beurre coupé en petits morceaux, jusqu'à ce que la pâte soit élastique
• A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, j'abaisse la pâte, et la découpe en bande de 1 centimètre de large. Je dépose ensuite ces bandes en croisillons sur les fruits
• Avec un pinceau, j'enduis les bandes de pâte du mélange œuf battu + 1 cuillère à soupe d'eau, et enfourne le tout pendant 45 minutes.

Personnellement, j'ai beaucoup aimé cette recette: les pommes fondent dans la bouche avec un goût très doux de cannelle. La pâte n'est pas dure du tout. A tester de toute urgence!

Cyclo, nouvel album de Zazie - 6/13

Élément central de l'album (car après tout 5 x 2, ça fait presque 11), Cyclo résume l'album tout entier...

Je t’ouvre, je claque la porte
Je m’incline et m’emporte
Cyclo
J’ai raison, oui j’ai tort
Tout va bien, je pleure encore
Cyclo
La décadence et la splendeur
Je plonge et je prends de la hauteur
Cyclo

Je brille, toujours en plein soleil
Je suis l’ombre de moi-même
Cyclo
J’ai peur, oui j’avance quand même
Balaie le trouble que je sème
Cyclo
Je suis le chat, je suis perchée
Jamais là où tu vas me chercher
Mais creuse encore, bel animal
Puisque moi-même, j’ai tant de mal
A me trouver

Tout peut encore arriver
Dans un jour, un mois
Nous allons nous retrouver
Dans quel état ?
Tout peut encore changer
Tu ne sais pas
D’où va venir le danger
Quel jour,
Quel mois ?

Sûr qu’en amour, ça change vite
On se heurte, on s’évite
Cyclo
Mais l’un dans l’autre, nous sommes quittes
Lancés à sa poursuite
Aussitôt
Ca freine, ça part au quart de tour,
Dis-moi, dans tout ça, où est l’amour ?
Où est l’amour ?

Tout peut encore arriver
Dans un jour, un mois
Nous allons nous retrouver
Dans quel état ?
Tout peut encore changer
Tu ne sais pas
D’où va venir le danger
Quel jour,
Quel mois ?
Cyclo
Quelle partie de moi tu acceptes
Celle qui te lance, qui t’arrête ?
Cyclo
La boule, la quille, montagnes russes
Corps de fille et phallus
Cyclo
Mais c’est comme ça, c’est ma nature
Je me fais et nous fais la vie dure
Mais tant que ça dure

Cyclo commence avec des touches de synthétiseur, la marque de fabrique de cet album moderne et sombre. L'atmosphère y est pesante, et l'auditeur est tout à fait surpris par ces notes. La musique est en montée au fur et à mesure que la chanson continue. D'autres touches de piano, plus aigüe, viennent ponctuer cette atmosphère cyclothymique. Les sons graves sont similaires à une dépression humaines, tandis que les sons aigües rappellent les moment joyeux que l'Homme peut passer dans sa vie.

La couleur sombre de la musique du morceau est éclaircie par une touche d'espoir que l'on peut percevoir à travers les paroles. Zazie y fait une vive critique du comportement humain: nous sommes souvent un jour heureux, et un jour malheureux. Dans les couplets, elle travaille sur cela grâce à des oppositions: "Je t'ouvre, je claque la porte", "Je plonge et je prends de la hauteur". L'Homme pour Zazie est similaire à un animal dans le sens où il se cherche, sans jamais se trouver. Elle y vient placer la thématique de l'amour. Lui  aussi est cyclothymique "Quelle partie de moi tu acceptes Celle qui te lance, qui t'arrête?" Le terme Cyclo résonne comme une voix dans notre tête. Une voix qui nous manipulerait afin que nous passions de la joie à la tristesse. Les refrains sont criants de vérité. Qui ne s'est jamais demandé quand il allait mourir, ou gagner à un concours? Tristesse et joie se ressentent dans le refrain, mais implicitement: l'être humain ne les expriment pas qu'extérieurement, mais aussi au plus profond de son cœur. Il faut rester ainsi d'après la chanteuse, l'Homme est cyclothymique de nature "Je me fais et nous fais la vie dure Mais tant que ça dure".

Un pain de mie aux oeufs: le french toast

Cette semaine, j'avais décidé de me lancer dans le french toast, donc l'avantage est d'être polyvalent: sucré ou salé! Les américains, les vrais, le prennent avec une saucisse. Les plus frenchies d'entre eux le prendront avec du sirop d'érable, de la confiture ou autres accompagnements du genre...
Pour moi, cette recette se résume en quatre mots:"Pain-de-mie Omelette". C'est une de ces recettes qui vous donne envie parce qu'elle est courte et rapide! Eh bien vous avez raison: c'est pour moi la révolution du toast! J'en fais trop? Peut-être! En tous cas, si vous avez du pain de mie, du beurre ou de l'huile, du lait, des oeufs, je vous propose cette recette ci-dessous:

INGREDIENTS

• 10 tranches de pain de mie ou brioche
• 25 centilitres de lait
• 3 oeufs
• 2 cuillères à soupe d'huile ou 30 grammes de beurre

RECETTE

• Dans une assiette creuse versez le lait, puis dans une autre les œufs battus.
•  Dans une poêle, faites fondre le beurre ou versez l'huile.
• Imprégnez chaque fois sur les deux faces du pain de mie: le lait tout d'abord, puis les oeufs.
• Mettez le pain de mie sur la poêle chauffée pour une minute pour chaque face. 
• Dégustez chaud avec un accompagnement salé (viande et moutarde par exemple) ou sucré (sirop d'érable et fruit par exemple)

Cyclo, nouvel album de Zazie - 5/13

                                       

                              

On dit pas « Madame », on dit « Mademoiselle »
C’est comme ça qu’on appelle
Les filles de joie, les enfants, les pucelles
En levant les yeux au ciel
Pas de bague au doigt
Pas plus de plomb dans l’aile
Fuient loin des pays froids
Comme les hirondelles
Pas comme toutes celles
Qui versent tant de larmes
Quand il se fait la belle,
Le prince plein de charme
On dit pas « Madame », on dit « Mademoiselle »
C’est comme ça qu’on appelle
Les vieilles filles, les saintes, les homosexuelles
En levant les yeux au ciel
Mais qu’elles sont belles
Ces femmes qui sont libres
D’aimer tel ou telle
En laissant l’autre libre
De voler quelques heures
Les jolis papillons
Ne vont pas voir ailleurs
Quand on ne les met pas en prison
Laissant à ciel ouvert
Leur chambre et leurs cuisses
Leur âme à découvert
Sans autre artifice
Les Marie-couche-toi-là
Sont si pleines de grâce
Elles effacent toutes celles
A la vertu virtuelle
On dit pas « Madame », on dit « Mademoiselle »
C’est comme ça qu’on appelle
Les danseuses, les poètes, les peintres, les modèles
Je suis un peu comme elles
Pas de bague à mon doigt
De plomb dans la cervelle
Mais si tu veux de moi
J’essaierai d’être celle
Qui fera ton bonheur
Les jolis papillons
Ne cherchent pas ailleurs
Ce qu’ils trouvent à la maison

Dès les premières notes de ce morceau, on sent que les musiques électro continuent dans cet album. Il y a quelque chose de Slow dans ce titre Mademoiselle, évoquant à la fois la féminité, et la bourgeoisie, une bourgeoise disant "On dit pas Madame, on dit Mademoiselle!". Cette musique est un mélange de classique (piano) et électro (basses). Ce mélange onirique caresse nos oreilles avec douceur. Alors que les morceaux sont plutôt d'une tonalité aux apprences sombres, celle-ci est comme une comptine, mais n'est pas adressée aux enfants...

En effet, si l'on se penche sur le texte de cette chanson, l'on peut voir que Zazie y fait une critique de certaines femmes du XXIème siècle. Des femmes hypocrites "Les filles de joies, les enfants les pucelles" Toutes ces filles qui prétendent avoir franchi le cap de l'adolescence. Ces filles ne montrent pas leurs émotions, ne pleurent pas quand elles se font jeter par leurs maris "Mais qu'elles sont belles ces femmes qui sont libre d'aimer tel ou telle en laissant l'autre libre". Enfin, dans le dernier, la chanteuse nous offre une touche d'espoir avec le fait que si l'on a un mari chez soi, c'est qu'on l'a aimé un jour pour une bonne raison, et cette raison, il faut la retrouver pour comprendre pourquoi il faut éviter les tromperies.   

Cyclo, nouvel album de Zazie - 4/13

Bon ben ce soir, article sur une chanson d'amour, une chanson triste, sur l'incertitude: Je Ne Sais Pas.

Si nos mains se souviennent encore
Qu’elles se sont croisées sur mon corps
Quand elles s’attardent çà et là
Je ne sais pas
Si dans les sourires qu’on se fait
Je vois du bonheur le reflet
C’est toujours là, c’est toujours vrai
Je ne sais pas
Si dans la douceur de ses yeux
Je me retrouve encore un peu
Après nos siècles de combat
Je ne sais pas
Ce qu’il a pu dire de nous
Quand il raccroche tout à coup
Le rouge qui pointe sur ses joues
Je ne sais pas
Ce qu’il a bien pu faire de nous
Quand le rendez-vous s’éternise
Le même rouge sur la chemise
Je ne sais pas
Pourquoi je vois déjà la fin
Quand il me dit que tout va bien
Que c’est pour rire, que c’était rien
Je ne sais pas
Pourquoi en faire tout un secret
Quand on dit qu’on ne l’a pas fait ?
Sait-il combien je le connais ?
Je ne sais pas
Je ne sais pas
Je ne sais pas
Et quand demain c’est sur mon bras
Qu’une autre main s’attardera
Aura t’il peur autant que moi ?
Je ne sais pas

Les premières notes au piano résonnent comme dans un rêve. Zazie nous envoute au cœur de l'album. Alors que les deux chansons précédentes marquaient l'originalité de l'album, résidant en des tons musicaux assez électro, celui-ci est plus intimiste que jamais. Cette intimité, cette impudeur que dévoile l'artiste se fait remarquer par une musique très naturelle, au point de s'imaginer dans le corps de l'artiste, ressentant les mêmes sentiments et émotions qu'elle. La musique peut-être matérialisée par une boucle: elle tourne en rond, a parfois des montées, mais on a l'impression qu'elle ne se termine jamais, comme l'amour, comme un cycle (est-ce une allusion au titre de l'album Cyclo, qui peut être la racine de "Cycle"). En fait, cette intimité est aussi démontrée par les paroles...
En effet, l'incertitude est au rendez-vous dans ces paroles qui nous parlent énormément, et c'est en cela que ce texte est intimiste. Il nous remémore nos plus grands amours, qu'ils soient forts où juste amicaux. La jalousie est humaine et cyclique. La jalousie peut-avoir un bon côté: elle nous permet de nous souvenir des moments que l'on a passé avec ses proches. Mais elle fait douter: les "Je ne sais pas" se font entendre comme si ils résonnaient dans nos têtes. On se demande si l'autre nous trompe, ou au contraire si il nous aime toujours, et que c'est nous qui le trompons, en n'ayant pas confiance en lui. Dans tous les cas, l'un ou l'autre est coupable de cette jalousie. Le bonheur que je vois dans le regard de l'autre est-il réel ou juste illusoire? Nous faisons-nous des idées lorsque l'on pense à l'amour? Effectivement, l'amour nous change, et change dans le temps: "Si dans la douceur de ses yeux/Je me retrouve encore un peu/Après nos siècles de combat". Au bout du compte, le jaloux se résout à douter pour toujours, les "Je ne sais pas" résonnent de plus en plus dans nos têtes et le jaloux voudrait imaginer un stratagème pour tester l'autre: si je me penche sur un autre, sera-t-il lui aussi jaloux? Mais la jalousie permet aussi de ne pas être rancunier:

"Je ne sais pas".  

 

Une photo de couverture Baudelairienne

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler de la nouvelle photos de couverture présente sur le facebook et le twitter du blog.
Il y a plusieurs jours, je suis allé à Paris avec toute ma classe de théâtre (séjour donc je vous ferai un compte-rendu cet Été). Donc, nous sommes allés à l'inévitable Musée d'Orsay, qui nous offrait une magnifique exposition sur le Romantisme Noir. Vous savez, les expositions vous permettent souvent de tomber amoureux de certains artistes (peintres, sculpteurs, photographes, etc). Et bien c'est ce qui m'est arrivé avec la peinture divinement belle de Dante et Virgile aux Enfers, de William Bouguereau.

Cette peinture est une violence et d'un érotisme rare chez Bouguereau, et je peux vous assurer que j'aurais pu y rester des heures devant. Je ne vais pas vous cacher que ce qui m'a attiré en premier lieu, ça a été les deux hommes se battant au premier plan. C'est peut-être une vision réalité de l'humanité que Bouguereau a voulu signifié à partir du mythe de Dante et Virgile. Les trait sont expressifs, sans être forcés, ce qui rend la peinture assez réaliste, même si un démon aux ailes de chauve-souris est témoin de cette scène. Tout est symbole dans ce tableau.
Tout.
C'est pourquoi ce tableau m'a fait penser au poème Correspondances , qui définit l'artiste comme étant sans cesse à la recherche de symboles. Une forêt de symboles.

La Nature est un temple où de vivants piliers
Laissent parfois sortir de confuses paroles;
L'homme y passe à travers des forêts de symboles
Qui l'observent avec des regards familiers.

Comme de longs échos qui de loin se confondent
Dans une ténébreuse et profonde unité,
Vaste comme la nuit et comme la clarté,
Les parfums, les couleurs et les sons se répondent.

II est des parfums frais comme des chairs d'enfants,
Doux comme les hautbois, verts comme les prairies,
— Et d'autres, corrompus, riches et triomphants,

Ayant l'expansion des choses infinies,
Comme l'ambre, le musc, le benjoin et l'encens,
Qui chantent les transports de l'esprit et des sens.

— Charles Baudelaire

J'ai donc pris pour base une forêt, que j'ai plongé dans un paysage en noir et blanc, parce que ce sont les couleurs du commencement (es peintres ont d'abord commencé par utiliser le noir et le blanc pour ensuite découvrir la couleur. En fond, une fille arborée de fleurs, symbole de la naïveté, regarde le spectateur, tandis que d'autres femmes nues, rappelant le vice, regarde cette fille. La fille est l'artiste, les autres font partie du décor, des symboles. Je me suis inspiré pour ces personnages de deux tableaux de Bouguereau:

Cyclo, nouvel album de Zazie - 3/13

Après un morceau progressif vient un morceau pour moi des plus "électro" de l'album, et cela s'entend dès le début. Je vous propose, avant d'attaquer cette interprétation, de suivre les paroles en écoutant le morceau.

Aussi vrai que dehors
Ça court
Ça sort
Ça crie
Ça chante
Déchante
Aussi
Aussi vrai que dehors
Ça flambe
Ça fume
Allume
Ça souffle
Ça souffre
Aussi
Aussi vrai qu’on le dit
Ça trouble
Ça cache
Ça fuit
Ça lâche
C’est lâche
Aussi
Aussi vrai qu’on le dit
L’engin
Est un
OVNI
C’est rien
C’est bien
Aussi
Ca roule avec mon mobile homme
Le corps en fête
La tête en vacances
J’en fais des bornes avec mon mobile homme
Il tient la route
Je tiens la distance
C’est vrai que l’animal
S’emballe
Se cabre
Et nie
J’avale
M’emballe
Aussi
Aussi vrai que cet homme
M’étonne
M’échappe
Souvent
Je prends
M’éprends
De lui
Et ça roule avec mon mobile homme
Le corps en fête
La tête en vacances
J’en fais des bornes avec mon mobile homme
Il tient la route
Je tiens la distance
Et tant que ça roule avec mon mobile homme
Le corps en fête
La tête en vacances
Des kilomètres avec mon mobile homme
Ça tient la route
On tient la distance

 Comme je disais tout à l'heure, il est de ces morceaux de Zazie des chansons qui surprennent. En effet, comme je le disais tout à l'heure, cette chanson vient juste après un titre aux sonorités hypnotiques, un titre où l'on se laisse bercer, comme dans un rêve. Avec Mobile Homme , Zazie nous réveille et nous propose d'aller chercher plus loin en amour que ce qu'elle et nous faisons d'habitude. 

Ce morceau est un éloge aux relations à distance :"Ça tient la route, je tiens la distance". Dénigrée, ce genre de relation est comme un principe non-moral. En effet, les paroles du couplet, telles qu'elles sont écrites (un mot à chaque vers) ou chantées (d'une manière un peu brutale dès le début) ressemblent à des aveux d'un prisonnier, torturé par le regard et les questions des autres, et l'amour. En effet, dans le deuxième couplet, la chanteuse en parle: elle compare l'amour à un animal. Ainsi, l'on peut penser que l'amour est sauvage, violent, et peut faire souffrir. Le cœur emballe son propriétaire, le rendant aveugle jusqu'à l'emprisonnement. Il se peut d'ailleurs que ce Cœur hésite entre rester seul ou rejoindre un autre Cœur. Finalement, il a choisi de rejoindre un cœur à distance. Puis le propriétaire surprend: qui s’attend un jour à tomber amoureux par distance?

Les refrains, plus doux, témoignent de ce que veut dire Zazie: malgré que nous soyons amoureux en distance, nous nous aimons toujours: les "je tiens la distance" du début se sont transformés en un "On tient la distance", ce qui montre la volonté de Zazie de montrer que l'amour à distance est réalisable par tous.

Avec Mobile Homme, Zazie se révèle en philosophe et conseillère de l'Amour, et comme à révéler ce que nous cachons au plus profond de nous-même: les pensées amoureuses...

Midsomer Murders, ma série policière préférée

Bonjour à vous, et joyeuses Pâques!

Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une série que j'adore particulièrement: Midsomer Murders (Inspecteur Barnaby en version française). Je préfère toujours utiliser le titre original, car il décrit tout à fait ce qui fait l'originalité de cette série:
Le Midsomer est une région anglaise fictive, composée de plusieurs villages, tels que Badger's Drift (l'un des plus petits villages du comté), Causton (le centre de la région), Midsomer Worthy, Upper Warden, Lower Warden, Midsomer Malham, et bien d'autres encore... Il s'agit d'une région idyllique...
... en apparences! Car en effet, cette région regorge de sombres secrets qui mènent toujours aux meurtres les plus odieux, à des cambriolages et autres crimes. Sous ses apparences de campagnes tranquilles, le Midsomer est bien loin d'être un havre de paix.
Heureusement, l'inspecteur Barnaby et son fidèle adjoint vont contrecarrer les projets des meurtriers. Cette série est inspirée des sept enquêtes de l'inspecteur Barnaby écrites par Caroline Graham: Meurtres à Badger's Drift, Sang Bleu, Mort d'Un Pantin, Mort Sous Cape, L'Ange de La Mort, Un Corbeau Au Presbytère, et Machinations Infernales. Ces deux dernières œuvres n'ont jamais été réalisées en films ou épisodes.

J'ai décidé de vous lister les épisodes clés de la série, qui n'est pas que policière, puisque le téléspectateur peut partager la vie intime du personnage principal:

Episode pilote:

Meurtres à Badger's Drift: l'Inspecteur Tom Barnaby et le sergent Troy enquêtent sur le meurtre d'Emily Simpson retraitée dont la nuque a été brisée peu après avoir vu quelque chose de choquant dans la forêt du village. C'est un épisode très important, car outre le fait que ce soit l'épisode du succès de la série, il met en scène des personnages, Iris et Dennis Rainbird qui seront évoqués dans la série parmis tant d'autres dans l'épisode. De plus, Badger's Drift réapparaitra dans un autre épisode...

Saison 1:

Ecrit dans le Sang: l'Inspecteur Barnaby et Troy enquêtent sur le meurtre d'un écrivain au village de Midsomer Worthy très discret. Il a été battu à mort après une soirée du cercle littéraire des auteurs du village. Cet épisode est important car il est l'adaptation télévisuelle de Sang Bleu.

Mort d'un Pantin: nos deux policiers enquêtent sur la mort d'Agnès Gray, cousine d'un comédien amateur de la compagnie de Causton dirigée par Harold. Elle a été retrouvée dans le lac de Causton. La femme de Barnaby, Joyce, fait partie de la troupe. Cet épisode est pertinent car il marque un tournant dans la carrière de comédienne de Joyce. En effet, après avoir assisté à un meurtre, elle décide d'arrêter le théâtre...

Fidèle Jusqu'à La Mort: nos héros enquêtent sur la disparition de Simone Hollingsorth. Cet épisode est l'adaptation de L'Ange de la Mort.

Le Masque de la Mort: l'inspecteur Barnaby et le sergent Troy enquêtent sur la mort d'un ancien prisonnier fondateur d'un cercle New Age avec un de ses collègues. Cet épisode est l'adaptation de Mort Sous Cape.

Saison 2:

L'Ombre de la Mort: l'inspecteur Barnaby et le sergent Troy reviennent à Badger's Drift pour enquêter sur la mort de Richard Baily, retrouvé décapité par la femme de ménage. Cet épisode marque le retour de Badger's Drift et de Mme Bundy, femme de ménage de Gerald Hadleigh dans Ecrit Dans Le Sang. Il marque également un retour oral des Rainbird, et de David Whitely. Mlle Beauvoisin reviendra dans la prochaine saison...

Saison 3:

Le Terrain de la Mort: nos deux policiers enquêtent sur la femme d'un capitaine de l'équipe de cricket de Midsomer Worthy. En plus de marquer le retour de Midsomer Worthy et de Charles Jennings (apparu dans L'Ombre de la Mort) dans la série, l'épisode marque le retour de Mlle Beauvoisin.

Angoisse Dans La Nuit: l'inspecteur Barnaby enquête sur la mort d'un des résidents de la maison de repos de Lawnside. L'épisode marque l'apparition de la tante de l'inspecteur, Alice. C'est aussi le seul épisode où l'on prend pitié pour le meurtrier.

Saison 4:

Sombre Automne: lorsque le facteur de Goodman est assassiné à l'aide d'une faux, l'inspecteur Barnaby enquête sur sa mort. L'épisode est important car l'on voit une alchimie entre Troy et une policière...

Saison 6:

Mort En Eau Trouble: Barnaby et Troy enquêtent sur les meurtres d'Isobel Hewitt et Duncan Gough, retrouvés au bord de la rivière. L'épisode marque le début d'une relation entre Troy et la fille de Barnaby, Cully.

Le Parcours Du Combattant: nos deux inspecteurs enquêtent sur la mort suspecte de Martin Wroath, alcoolique et patient dans un hôpital psychiatrique présidé par une amie très proche de Barnaby. L'épisode est marquant du fait que Barnaby manque de se faire tuer et de son passé assez troublant.

Saison 7:

L'Homme Des Bois: Troy est promu inspecteur et enquête sur les aventures d'un homme vivant dans les bois. Pendant ce temps, Barnaby enquête sur la découverte d'ossements humains dans une caverne... L'épisode est important car il est le dernier où l'on voit le Sergent Troy officier avec Barnaby.

La Réunion des Anciennes: Dan Scott arrive au Midsomer pour accompagner Barnaby dans son travail. Ils vont enquêter sur la mort de Fiona Thomson. L'importance de l'épisode réside en l'apparition du sergent Dan Scott et des anciennes amies de Cully...

Les Femmes De Paille: L'Inspecteur Barnaby enquête sur la mort mystérieuse d'un prêtre au coeur d'un village dont les habitants croient encore aux sorcières... L'épisode est important car Scott connait son premier béguin dans le Midsomer...

Saison 8:

Le Saut de la délivrance: Un mystérieux suicide dans un village anglais et une affaire de vin offrent une nouvelle enquête à nos policiers favoris.Il s'agit d'un épisode important car ils sont tous les deux enfermés dans une cave avec une suspecte. De plus, on notera l'utilisation d'une machine à guerre, comme dans Machinations Infernales...

Rhapsodie Macabre: Lorsque Arthur Legott, un compositeur est battu à mort, nos inspecteurs enquêtent. C'est le dernier épisode où le sergent Scott officie avec Barnaby.

Saison 9:


La Maison Hantée: Les corps d'un couple sont retrouvés dans leur voiture près de la Vigneraie, une maison qui serait hantée. Ils ont été étranglés par une corde à piano. C'est le premier épisode où le sergent Ben Jones apparait, le précédent étant gravement malade.

Lettres Mortelles: Marion Slade est retrouvée noyée dans le lac d'un village du Midsomer. Cet épisode marque le retour d'Iris et Dennis Rainbird... du moins des membres de leur famille!

Saison 10:  

Le Blues de l'Assassin: Une chanteuse dans un groupe de rock a été électrocuté durant un concert. Barnaby enquête auprès d'un groupe dont il est fan.

Le Flash de la Mort: Barnaby est suspecté d'un meurtre qu'il n'a pas commis, lors du festival de la photo du Midsomer.

Saison 11:

Les Noces de Sang: L'inspecteur Barnaby et Jones enquêtent sur la mort d'une fille d'honneur lors d'un mariage de familles riches. L'épisode marque un retour de Troy, ainsi que le mariage de Cully Barnaby.

L'Assassin est Servi: L'inspecteur enquête sur la mort d'un couple retrouvé dans leur maison. L'épisode est important car l'on apprend que Jones partage une amitié entre plusieurs suspects.

Saison 12:

La Guerre des Espions: Barnaby enquête sur un monstre sévissant dans le Midsomer et le meurtre d'un ancien espion. L'épisode est pertinent car on apprend que Barnaby a eu des relations avec l'espionnage...

Saison 13:

L'Epée de Guillaume: Barnaby et Jones enquêtent sur la mort d'un homme décapité dans un train fantôme. Le cousin de Barnaby, inspecteur à Brighton, va l'aider dans cette enquête. L'épisode fait apparaitre le prochain personnage principal de la série: John Barnaby!

Régime fatal: Lorsque Joyce retrouve le cadavre noyé d'une femme dans une maison de thalasso, il donne l'enquête à Jones. De son côté, l'inspecteur prend et réflichis à d'importantes résolutions. L'épisode marque un tournent dans la série: Tom Barnaby sera remplacé par John Barnaby, et pour une fois, l'assistant ne sera pas remplacé!

Saison 14:

Hors Circuit: John Barnaby et Ben Jones enquêtent sur la mort d'une jeune vedette lors du festival d'anciennes voitures. L'épisode marque la première enquête de John Barnaby.

Drame familial: Barnaby enquête sur un employé des services sociaux retrouvé mort dans une rivière. L'épisode marque l'apparition de Sarah, la femme de John Barnaby.

Saison 15:

La Liste Noire: Ben et Barnaby enquêtent sur le retour d'un ancien prisonnier dans le Midsomer. Il réveille la colère de la plupart des villageois. L'épisode est important car il met le personnage de Jones en danger, car il est menacé par le meurtrier.

Schooled In Murder: Ben Jones et Barnaby enquêtent sur la mort d'une femme assomée par une tome de fromage dans une cave de Midsomer Blue. L'épisode marque le départ de Ben Jones dans la série.

 On pourra noter le réalisme de la série au niveau du timing des épisodes ainsi que des manières de procéder: en effet, plus la série avance, plus les autopsies sont faites de manières modernes. Egalement, plus la série avance, plus les meurtres contiennent de l'hémoglobine (ref. L'Epée de Guillaume) On ajoutera que la fabuleuse musique de la série est composée par Jim Parker.

Bref, vous l'avez compris, je suis un fan inconditionnel de cette série, proposée et vendue en coffret saison ici si vous le souhaitez! En attendant, ne manquez pas La mort et les Divas diffusé Dimanche prochain à 20h45 sur France 3! 

Cookies ax flocons d'avoine, à la vanille et aux raisins secs hyper légers!

Hier, j'ai voulu m'adonner à cette recette de cookies très curieuse, puisqu'il ne faut pas d’œuf! Du coup, vive les économies!
Pour réaliser cette recette pour 26 cookies, il vous faudra:

• 200 grammes de beurre mou
• 200 grammes de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100 grammes de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 gousse de vanille
• 100 grammes de flocons d'avoine
• 150 grammes de raisins secs bruns
• 60 grammes d'amandes décortiquées
• 1 pincée de sel

Après avoir préparer tous les ingrédients, j'ai mélangé le beurre très mou au sucre glace jusqu'à ce que l'homogénéité se fasse. D'un autre côté, je fend une gousse de vanille en deux et je lui prélève les graines avec un couteau. J'incorpore ces dernières à la préparation. Par la suite, je veille à bien mélanger la farine, la levure, et le sel ensemble, pour les incorporer en une seul fois à la préparation. Lorsqu'il n'y a plus la moindre trace de poudre, j'ajoute à ce mélange l'avoine, les raisins. Enfin, après les avoir coupé en gros morceaux, je verse les amandes dans la préparation.
A présent, avec la pâte, je forme des boules de taille moyenne, puis je les mets au réfrigérateur pendant 30 minute.
Après avoir préchauffé le four à 180°, je saupoudre les boules légèrement aplaties avec du sucre vanillé, puis je mets le tout au four pendant 13 minutes ou 14 selon que vous les voulez moelleux ou croustillant!

Cette recette est génialissime! Non seulement ces cookies sont originaux dans le sens où ils ne contiennent pas de chocolat, mais en plus ils sont très légers! Ils fondent dans la bouche, et les goûts de l'amande et du raisin sec s'accordent parfaitement! Je vous conseille vraiment de les faire! 

Cyclo, nouvel album de Zazie - 2/13

Je commence aujourd'hui à rentrer dans le vif du sujet: la musique, les chansons de l'album. Bien évidemment, je ne ferai qu'interpréter les paroles de la chanteuse, puisque c'est ce qu'elle veut dans cet album: nous faire voyager...
Avant toutes choses, je vous propose d'écouter le titre, et de le suivre avec les paroles!

 

Même lit, même quand
Ni l’un et l’autre ne s’entend
Même vent, mêmes envies
Ça ne nous arrive pas souvent
On attend, on s’attend
A vivre la même vie
Et pourtant
Et pourtant seulement
Ce qui nous sépare nous unit
J’adore, tu n’aimes pas
Je sors, tu restes là
J’accours, tu es parti
C’est le jour et la nuit
Je rêve que je m’envole
Tu restes cloué au sol
Ce qui nous unit nous échappe
Le même souffle, même cri
Pourquoi ni l’un et l’autre ne comprend
Tu fais semblant, je fais comme si
Coulait dans nos veines le même sang
Et pourtant, et pourtant
Les combats, les non-dits
On apprend
Et le temps que ça prend
Pour que le noir au blanc se marie
J’adore, tu n’aimes pas
Je sors, tu restes là
J’accours, tu es parti
C’est le jour et la nuit
Tu rêves que tu décolles
Je reste clouée au sol
Ce qui nous unit nous échappe
Nous rattrape
Nous aspire
Nous inspire
Et je garde le sourire
Et tu gardes le silence
Tu crains le pire
Moi j’espère
Les contraires
S’attirent
Que je garde le sourire
Quand tu gardes le silence
Quand tu soupires
Moi j’espère
Que les contraires
S’attirent

Les Contraires est un OVNI. Des mots et des phrases dont la syntaxe, inattendue, surprend l'amateur de chanson française. Le titre de la chanson résume l'album, son objectif, ses thèmes majeurs: la cyclothymie, ou le lunatisme aggravé. L'artiste traite ici ce lunatisme, dans le couple amoureux. Les paradoxes de ce dernier y sont cités: "Quand tu soupires, moi j'espère". La phrase pourrait même se finir là. Mais Zazie propose aux auditeurs d'espèrer "que les contraires s'attirent". Il y a des couples qui ne se basent que sur des paradoxes, et qui s'intéressent justement aux différences de l'autre: "Même vent, mêmes envies / Ça ne nous arrive pas souvent". Ces différences nous amène à nous aimer: "Ce qui nous sépare nous unit". Mais malgré toutes ces différences chaque membres du couple partage la vie de l'autre.  

On remarquera que plus le morceau avance, plus l'atmosphère devient inquiétante, car Zazie parle aussi, après les hauts du couple, des bas de ce dernier: une volonté de rester seul dans son coin tandis que l'autre sort, et vice versa. A la fin, tout cela se termine par une note d'espoir puisque la chanteuse nous conseille d’espérer que "Les contraires s'attirent".

Ce texte est donc une critique de l'idée que l'on se fait de l'Amour: tout y serait beau et magnifique, alors que la réalité est beaucoup moins optimiste qu'il n'y parait.

S'ajoute à ce texte une musique mélodieuse, mélancolique, et en montée. C'est à la fin que la musique prend toute son importance, car elle est un peu plus "joyeuse", dans le sens rythmique du terme. Elle accentue les conseils de l'artiste, mais aussi le fait qu'il y ait des bas dans un couple... comme des hauts! Elle est d'une violence rare chez Zazie. En effet, cette rythmique ne se retrouve même pas dans l'album Rodéo. Elle rappelle les battements d'un coeur brisé, dont le propsiétaire essaierai de refaire fonctionner. Contrairement à la musique, la voix de Zazie nous berce et emmène dans son univers tout de sombre vêtu. Elle nous berce presque, à l'opposition de la musique: un autre contraire, en relation avec le titre. 

Grâce à ce titre, Zazie nous propose d'entrer dans son habitat naturel: la forêt noire. Un milieu périlleux qui peut permettre à l'Homme de trouver la lumière. Cet album ne se veut pas triste, au contraire, mais plutôt plein d'espoir. Ce titre est une carte de visite, de bienvenue. Il anticipe les autres morceaux, plus ou moins rythmés, mais toujours dans la même thématique. Le fait que le texte et la musique soient des OVNIS a fait passé Zazie de l'autre côté du miroir, telle Alice. C'est donc toujours elle, avec sa gentillesse et sa générosité... mais sous d'autres formes!      

Cookies aux trois chocolats

Bonjour à vous!
Aujourd'hui c'est dimanche, et le dimanche on déguste: je vous propose des Cookies aux trois chocolats faits maison.
Avec cette recette, si vous détestez vraiment le chocolat, c'est mort pour vous! En effet le pouvoir du chocolat noir, blanc, et au lait rend à ces gâteaux un goût très intense. De plus, on succombe bien entendu aux noisettes caramélisées...
Bon, pour cette recette pour 12 cookies, vous aurez besoin de:

-1 œuf moyen
-125 grammes de beurre mou
-90 grammes de chocolat noir à 70%
-90 grammes de chocolat au lait
-120 grammes de chocolat blanc
-100 grammes de noisettes
-40 grammes de chocolat en poudre
-175 grammes de farine
-1 cuillère à café de levure
-200 grammes de sucre roux

Voici ce qu'il faut faire:
-Préparez les noisettes caramélisées. Tout d'abord, décortiquez-les (personnellement, je les ai acheté décortiquées pour qu'il n'y ait aucun problème), concassez-les et dans une casserole, faites les griller pendant 30 secondes. Dans une autre casserole, versez 100 grammes de sucre (attention pas tout le sucre, juste la moitié!) et faites le caraméliser à sec, donc sans eau. Lorsque le sucre est liquide, versez-le sur les noisettes et mélangez le tout sur le feu, puis versez et étalez vite le mélange sur une feuille de papier sulfurisé pour laisser durcir.
-Préparez ensuite la pâte à cookies: à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez le beurre mou et le reste de sucre.
-Après avoir mélanger la farine, le cacao et la levure chimique, versez le mélange poudreux d'un coup, puis mélanger sans trop travailler la pâte.
-Coupez le chocolat noir et au lait en grosses pépites et les noisettes caramélisées en petits morceaux et versez le tout dans la préparation, puis mélangez.

-Enfin, formez des boules de la taille d'une noix et cachez un carré de chocolat blanc dans chacune d'elles. Pour cela formez une petite boule, puis déposez un carré de chocolat blanc. Terminez en essayant de cacher ce carré avec une autre petite boule, pour former une grosses boule. Réservez au congélateur pour 30 minutes.
-Préchauffez votre four à 180°C et déposez les boules un peu aplaties à l'aide de la paume de votre main sur une feuille de papier sulfurisé déposée sur une plaque de cuisson. Laissez pour 20 minutes si vous les voulez moelleux, ou 25 si vous les voulez plus croustillants!  

Cette recette est tirée du livre Cookies sucrée & salés des éditions SOLAR. Je vous la conseille fortement!

Cyclo, nouvel album de Zazie - 1/13

 Je vous propose un "petit" commentaire sur l'album Cyclo de Zazie pendant treize semaines, parce qu'il m'a plu, et qu'il peut certainement changer votre avis que vous aviez de Zazie depuis Zen...
Nous allons aujourd'hui parler du physique, car oui, c'est fait: je l'ai ENFIN! Entre midi et deux avec des potes, j'ai couru à l'Espace Culturel dont le nom commence par un "L" pour l'acheter avec l'argent négociée de ma maman! Je n'ai vraiment pas eu de grandes difficultés à le trouver: ZAZIE était écrit sur l'étiquette du boitier en fushia. Je le prend, l'achète.Tout s'est vraiment fait avec impatience et rapidité.
Je préciserai que j'ai bien entendu pris l'édition limité de l'album, je ne suis pas fou voyons!
A première vue, une photo sombre, très sombre, encadrée dans un rectangle en aluminium, le tout sur un fond blanc, et au centre " ZAZIE CYCLO".
Cette pochette me fait vraiment penser à un miroir: Zazie manque de sourire et porte une tenue pas habituelle, tout comme la couleur de la photo. Comparée aux autres pochettes des albums de la chanteuse, la pochette est sombre et en noir et blanc, et floue, symbole d'une invitation aux rêves, ou à la réflexion, en tous cas un domaine de l'abstraction. Dans les années 2000, Zazie nous avait déjà montrer du noir et blanc avec La Zizanie, mais beaucoup plus clair et net. De plus, il n'y avait pas ce cadre couleur aluminium, ce qui rendait l'album l'air plus joyeux.On croirait que telle Alice, la chanteuse est passée à travers un miroir où elle a mis du temps à se regarder, à s'interroger sur ce qu'elle pourrait faire de nouveau. Ce cadre en aluminium fait aussi écho au nouveau venu dans l'équipe de Zazie: Olivier Coursier de Aaron, un atome de plus dans l'équipe, un élément qui fait de l'alliage zazien quelque chose de métallique, de moderne...  Cette pochette c'est comme une invitation à venir dans le nouveau monde zazien.

Le boitier se présente sous la forme d'un petit livret, comme celui d'un conte de fées, pas forcément pour enfants: car un conte n'est il pas moralisateur et fait pour tous, et pas uniquement pour les enfants?
L'intérieur se présente donc aussi comme un petit livre, et il contient deux petites pochettes: l'une au début pour un CD noir: l'album CYCLO que l'on peut écouter partout, et à la fin, surprise! Le même CD version blu-ray, qui permet au fan d'être encore plus proche de la composition musicale de la chanteuse! Pour ma ppart, je n'écouterai que e disque basique, n'ayant pas de lecteur Blu-Ray...
Une seule photo, en oubliant la couverture bien entendu, compose ce livret: un retour à la simplicité (par rapport au concept album 7 composé de 42 titres) et une volonté de ne pas faire du commercial de la part de l'artiste.
En regardant le derrière de l'album, on pourra s'apercevoir que l'artiste a quand même voulu sortir du schéma classique de trois minutes de chanson: les plus longues chansons de l'album étant Cyclo, Vienne La Nuit et Où Allons-Nous?
On pourra ajouter que toujours fidèles à ses collaborateurs, Zazie les remercie toujours dans le domaine dans lequel elle excelle le plus: l'écriture. Elle cite notamment Olivier Coursier, guitariste d'Aaron, et Philippe Paradis, l'homme qui a aidé Zazie à rendre l'album vocalement plus intimiste que jamais.

Muffins aux trois chocolats et glaçage au beurre réussis!

Hier, alors que je m'ennuyais (et au lieu de continuer mes révisions pour, le bac blanc méçafopaldir) il m'est venu à l'esprit de réaliser deux pâtisseries, dont une que j'avais raté une fois: des muffins aux trois chocolats, et un glaçage au beurre nutella-banane, pour faire cinq de ces muffins des cupcakes! Pas très diététiques tout ça je sais bien, mais il faut dire ça a eu beaucoup de succès! J'ai donc profité d'avoir les quelques caissettes en papier pour faire ces petites gourmandises américaines!
Je compte bien vous donner ma petite recette!

Muffins aux trois chocolats

INGREDIENTS

100 grammes de sucre

175 grammes de farine

1 oeuf

10 centilitres de lait

50 grammes de beurre fondu

1 demi sachet de levure chimique

50 grammes de chocolat noir

50 grammes de chocolat au lait

50 grammes de chocolat blanc

RECETTE

• Rassemblez et mesurez tous vos ingrédients
• Mélangez l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Mélangez la farine avec la levure
• Versez la farine et le lait en alternant les deux en versant un peu de chaque! Mélangez bien à chaque fois pour qu'il n'y ait pas de grumeaux
• Cassez le chocolat en petit morceaux, et mélangez le à la préparation.
• Dans un moule à muffins, placez les caissettes en papier dans chaque trou, puis versez la préparation aux 3/3 des caissettes. Nettoyez la pâte qui a débordé sur les parois du moule.
• Enfournez à 220°C pendant 20 minutes.

 Les muffins sont vraiment délicieux et faciles à réaliser. Pour ma part, je trouve qu'il est dommage d'en acheter dans des grandes surfaces, tellement leur réalisation est facile et délicieuse! Moelleux, à l'intérieur, on sent énormément le goût du chocolat noir, blanc, et au lait!

Ensuite, j'ai puis réaliser avec réussite un glaçage au Nutella et à la banane.

Glaçage au beurre

INGREDIENTS

75 grammes de beurre mou (passé au micro-ondes pendant 15 secondes à puissance maximale)

100 grammes de sucre glace

1 banane très mûre

Une cuillère à soupe de Nutella

RECETTE

• Avec un batteur électrique, écrémez le beurre pommade de manière à ce qu'il devienne bien crémeux
• Ajoutez petit à petit le sucre glace en continuant de mélanger.
• Laissez reposer à l'air libre, puis dans une assiette, écrasez la banane mûre à l'aide d'une fourchette, puis mélangez-la au glaçage au beurre
• A l'aide du batteur électrique, continuez de mélanger jusqu'à ce que la banane soit bien incorporée au mélange
• Ajoutez le Nutella puis continuez de mélanger
• Remplissez une poche à douille munie d'une douille cannelée, ronde ou autre du glaçage au beurre
• Décorez quelques muffins froids (j'ai pu en décorer cinq pour ma part) et ajoutez si vous voulez un carré de chocolat blanc par exemple ou un autre élément de décoration comestible 

Ce glaçage est très bon et fruité! Mais évitez d'en abuser car il est assez gras! La semaine prochaine, je vous proposerai une recette de Brownie aux pignons de pins et bien d'autre chose encore!

Cupcakes façon tarte aux pommes à la cannelle

Je ne sais pas vous, mais en ce moment j'ai une envie folle de faire des tartes. Pourquoi? Je pense que c'est d'une part le fait que je n'en ai jamais fait. Pour moi c'est ça la pâtisserie: être à la recherche de la nouveauté sans arrêt.

Je me souviens que ma grand-mère m'en faisait souvent le dimanche après-midi. Je venais lui dire bonjour et, comme pour me remercier, elle m'offrait volontiers une part de cette tarte, qu'elle ne garnissait pas avec de la crème pâtissière, mais plutôt avec de la compote de pommes. D'autres les font avec un nappage au caramel, ou  sans nappage!

Pour moderniser tout ça, je vais américaniser cette recette, ou bien franciser le cupcake! Comment? En modifiant le design de la tarte bien entendu, mais surtout du cupcake, et également en mettant tous les éléments de la tarte aux pommes dans le cupcake!
En fait pour être franc, l'idée de ce cupcake façon tarte aux pommes à la cannelle est partie d'une recette de cupcakes aux Spéculos et Oréos, qui elle-même est originaire d'une recette de cupcakes aux Oréos. J'en profite d'ailleurs pour vous envoyer la vidéo qui m'a permis de faire les mesures pour la recette, et bien sûr pour réaliser les Cupcakes aux Oréos!

Avec tout cela, j'ai pu largement modifier cette recette moins chocolatée bien entendue! Veillez bien à avoir 3 poches à douille avec douille ornementale, un rouleau de pâtisserie ou autre ustensile pour écraser des gâteaux, un batteur électrique,
Nous allons tout d'abord commencer par préparer le biscuit. Il vous faudra alors:

INGREDIENTS:
-4 œufs
-200 grammes de beurre mou
-200 grammes de sucre semoule
-100 grammes de farine
-1 sachet de levure chimique
-20 biscuits à la cannelle (Spéculos)
-Sucre vanillé

RECETTE:
-Préchauffer votre four à 180°
-Au-dessus d'un saladier, tamiser la farine et ajouter le sucre vanillé et la levure
-Mélanger
-Dans un autre saladier, casser les œufs entiers et y verser le sucre semoule, puis battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
-Verser le tout dans la préparation poudreuse, et battre
-Ajouter le beurre pommade (passer le beurre dur 20 secondes au micro-ondes pour qu'il devienne mou) et les biscuits à la cannelle que l'on aura réduit en miettes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie par exemple
-Mélanger 
-Remplir le moule à muffins avec la préparation.

En attendant, l'on pourra réaliser la crème chantilly pâtissière.

INGREDIENTS:
-3 petites briques de crème liquide entière (important sinon la chantilly ne pourra pas monter)
-5 cuillères à soupe de sucre glace
-1 arôme de vanille
-100 grammes de farine
-200 grammes de sucre
-4 jaunes d’œuf
-1 litre de lait

RECETTE:
-Monter d'abord la crème chantilly: dans un saladier, verser la crème liquide, et la monter à l'aide d'un batteur électrique. Lorsque la crème a bien épaissie (on doit voir des plis se former), verser le sucre glace et continuer de mélanger pendant deux minutes. Réserver au frais.
-Réaliser la crème pâtissière: mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange blanchi. Il ne faut pas qu'il y ait des grumeaux. Rajouter un demi verre de lait pour que le mélange soit plus liquide, puis mettre à chauffer le reste de lait dans une casserole. Le lait tiède, rajouter la préparation œufs/lait/farine/sucre dans la casserole feu toujours allumé, et ajouter l'arôme de vanille. Mélanger au fouet sans s'arrêter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Arrêter la cuisson et réserver au frais pendant une heure, puis mélanger bien les deux crème, puis remettre au frais.
Les gâteaux sortis du four, nous pouvons eux-aussi les réservez au frais toute une journée.

L'ASSEMBLAGE:
Le lendemain, verser la crème pâtissière dans la poche à douille (cannelée ou autre), puis réserver au frais pendant que vous découpez chaque gâteau dans le sens de la largeur, en veillant bien sûr à ce que chaque part soit entière. A l'aide de la poche à douille, verser la crème chantilly pâtissière sur le tour de la surface plane des parts basses des gâteaux.
Préparer les pommes caramélisées:

INGREDIENTS:
-300 grammes de sucre
-Au moins 10 pommes de pommier

RECETTE:
-Réaliser le caramel en mettant le sucre à la casserole à feu doux. Surveiller le sucre. Lorsqu'il forme des petites bulles ou un petite mousse, le remuer jusqu'à ce qu'il atteigne une couleur dorée.
-En même temps épépiner les pommes, et coupez la tranche centrale de la pomme.
-Plongez chaque pomme dans le caramel, et placer ces quartiers de pommes au-dessus de la crème chantilly ornant les gâteaux, pour finir l'assemblage par une autre couche de crème chantilly pâtissière comme fait précédemment, puis finir le tout avec les dernières parts des gâteaux.

Pendant la réalisation du glaçage, nous réserverons tout ceci au frais, histoire que le caramel ramollisse.

INGREDIENTS:
-300 grammes de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes
-50 grammes de beurre
-Le reste des pommes coupées en morceaux
-125 grammes de fromage frais (Philadelphia ou St. Môret)

RECETTE: 
-Mélanger le sucre glace et le beurre mou (voir plus haut)
-Incorporer le fromage frais, et battre énergiquement.
-Verser le tout dans une poche à douille, puis réserver au frais.

Sortir les montages du frigo, puis au bout d'une demi-heure, décorer les gâteaux, puis décorer avec les morceaux de pommes. Réserver une dernière fois au frais.

Attention, cette recette n'a pas été testée! Je vous dirait ce que j'en ai pensé en fin de mois.
En tous cas, j'espère que cela vous donne envie! Ce sera ma première création pâtissière, et j'espère que cela plaira! Rendez-vous en avril pour plus d'infos!

PlayliZt (studio)

J'écris cet article en pensant fortement à un grand monsieur (mais pour ne pas sortir du sujet, je n'en parlerai pas hein!).
Bon, nous sommes le 11 mars. Ce qui veut dire que dans sept jours, donc dans une semaine, sort... Cyclo, le nouvel album d'une grande dame de la chanson française contemporaine: Zazie, que j'aime appeler Dame Z. Et je profite donc de cela, pour vous faire une playlist spéciale Dame Z donc. Elle est composée des titres de l'artiste française qui m'ont marqués. Parce que très sincèrement, je suis fan de tous ses titres. Je classerai donc les morceaux marquants par ordre d'album:

Je, Tu, Ils



D'jamba
Snowball

 Zen

Fou De Toi

Une Souris Verte

La La La

 Made In Love

Tous Des Anges

Ça Fait Mal Et Ça Fait Rien

La Zizanie

Adam Et Yves

Dans La Lune

Si J'Etais Moi

Rodéo

 J'Aime, J'Aime Pas

 

Toc Toc Toc

 

Slow

 

J'Arrive

 

 Totem

L'Ange Blessé

Na

Frères Jacques

Lundi, Ma Quête

Avant L'Amour

 

A Copier 100 Fois

Mercredi, Les Enfants

Trodeshoz

Jeudi, Recyclage

Les Poupées Zarbies

Amazone

Les Gens Passent

Vendredi, Collectif

Le Jour J

Je Vous Aime

La Place Du Vide

Samedi, On Sort

Electro Libre

Chanson D'Amour

Plus Fort

Dimanche, Relaxation

Vladivostok

Prague 77

Au cas où vous n'auriez pas compris, il faut bien entendu cliquer sur les noms des morceaux pour accéder à l'écoute des chansons! 

Et si dans deux jours, je vous parlais de Zazie l'artiste? Hmm?